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とびしま海道の温暖な気候と海面からの反射光が育んだ極上レモン。完熟レモンは酸味の中にまろやかさがあり凝縮された濃厚な味わいです。
耕作放棄地に植樹した、今はまだ赤ちゃんのレモン苗木を一緒に育ててくださるパートナーを募集しています。１本から、個人・企業問わず募集いたします。
”輪”の形をしたレモンケーキ。私たちが未来に向けて取り組んでいる「 愛とレモンで島おこし 」というテーマを「 輪 」の形で表現し、レモンを通じて地域と人とモノがつながり輪を成していきますように…という想いを込め名付けました。 つぶつぶ食感の角切りレモンピール は噛んだときにレモンがふわっと香りほんのり優しい苦みがレモンの果実そのままの味わいを楽しめます。
新入荷情報NEW!!ITEMS
自然派加工品と減農薬レモン 瀬戸内海とびしまから“おいしい”をお届けします。
かつては日本一の収穫量を誇るレモンの生産地として「黄金の島」と呼ばれていた瀬戸内海に浮かぶ「大崎下島」。
しかし、その「黄金の島」も生産者の高齢化や後継者不足など問題で柑橘畑は全盛期の3分の1程度まで落ち込んでいます。
私たちは伝統産業を絶やさないよう黄金の島再生に向け、耕作放棄地を再生しようと「とびしま柑橘倶楽部」を立ち上げました。
どびしま柑橘倶楽部「黄金の島再生プロジェクト」では、「愛とレモンで島おこし」をテーマに地元をはじめ日本全国に広島レモンを広める活動を行っています。
商品カテゴリー
レモンの注文・お取り寄せ商品一覧
瀬戸内の温暖な気候と海面からの反射光で育まれた極上のレモン。ノーワックス、防腐剤・防カビ剤不使用。皮までお召し上がりいただけます。
ちょい足しでレモンの風味付け
とびしまレモンの皮丸ごとと瀬戸内の藻塩でお作りしたシンプルな調味料。添加物不使用。
割って飲むクラフトレモンコーラ
2023クレワングランプリ受賞。とびしま海道特産品のレモンと数種類のスパイスを調合した体に優しい薬膳コーラ。
レモンケーキのご注文・商品一覧
とびしまレモンの果皮をまるごと使用し焼き上げました。
豊島産いちじくのジャム
はるちゃん農園の朝５時から収穫したいちじくを皮ごと使用。水を加えずいちじくの水分だけで炊き上げました。
ラスクの注文・商品一覧
とびしま海道産柑橘で酵母を起こし焼き上げたラスクです。
割って飲むピンクのレモネード
レモンの耕作放棄地に自生していた赤しそを使用。ほんのりしその香りがするさっぱりしたレモネード。ピンクは赤しその色です。
仕入れを検討されている事業者様へ
飲食店、洋菓子店、和菓子店、ジューススタンド、小売店など
事業者様向けに卸売も行っております。
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